選擇做餐飲，有的人是為了養家糊口，有的是暫時作為歷練，卻有一群人他們把餐飲當作畢生的事業。那么，真正的餐飲人每天都在做什么?

1、可以為了一道傳聞中做得好的菜，不惜千里迢迢去到任何城市。

2、每到一個新的城市，腦子里閃出第一個念頭是嘗嘗當地的地方名菜。

3、到一家喜歡的餐廳吃飯，會自然而然的偷拿別人家的菜譜。(躺槍的得罪了)

4、喜歡收集各種人氣店的數據，并整理觀摩將其優點作為學習榜樣。

5、出外考察之后會帶著樣品，逼著自己的廚師做出同樣水平的菜品。甚至不惜成本帶領團隊，再次殺回舊地反復觀摩學習。

6、看到一家地段好，卻沒什么人氣的店，會忍不住分析它的原因，并瞬間進入思考狀態，如果我是這個老板會怎么做?

7、看到一道菜的餐具盤式好，腦子閃出第一個念頭，拍下來!看到一道特色菜，拍下來!看到一家很特別的餐廳，拍下來!等等等……手機相冊里除了家人，幾乎全是跟餐飲有關的相片。

8、關注的內容大都跟餐飲有關，喜歡混餐飲圈子，不是拜訪就是接待餐飲朋友，見到名廚、大師比見到親爹媽還興奮，想盡辦法都要混張合照。

9、餐廳就是第二個家，在自己餐廳吃飯的次數，呆的時間比在家要多的多。

10、聽到當地有新開業的特色餐廳，馬上呼朋喚友帶著隊伍前去考察。

11、喜歡參加各種餐飲學習會、交流分享會。因為見識的越多越覺得自己，需要學習成長的空間很大。

12、喜歡研究行內的前輩各種先進案例事跡，什么定位、營銷、策劃、設計、文案、管理、技術、產品線、商業模式等等，學的不亦樂乎!

13、半夜三更想到一個，好的解決方案會突然蹦起來，并立馬記下來付諸行動。

14、在逆境的時候經歷過無數個徹夜難眠、迷茫、焦慮、無助和胡思亂想!

15、心中始終有一個餐飲王國的夢!

16、總是覺得自己的產品不夠好，服務不夠好，體驗不夠好，精益求精，時刻保持著危機感!

17、總是希望能給自己的家人和團隊一個美好的未來，更多的是因為一份情感和歉意!

18、的辛苦，知道基層人員都很不容易!

19、不聽勸，為了自己的餐飲事業一意孤行，甚至食宿不規律，生活無法平衡，依然樂此不彼，無怨無悔!

20、很多時候看不到希望!依然愿意堅持!無數個誘惑擺在眼前，卻依然不愿意放棄餐飲，因為始終堅信沒有不成功的行業，只有不成功的企業!

不是每個貝殼里都有珍珠，但珍珠一定出現在貝殼中;不是每個努力的人都會成功，但成功的人一定努力!送給正在拼搏的餐飲人!

來源：網絡

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